Lazanyayı Kabakla Denediniz mi?Kabaklı Lazanya

nefis mi nefis bir kaşarlı kabak lazanya

(0 yorum 0)

3 adet orta boy kabak
250 gram kıyma
3 adet rendelenmiş domates
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
160 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanması:
Kabakları soyucu yardımıyla ince ince dilimler haline getirin.
Bir tencerenin içerisine margarini alın, üzerine sarımsakları ezerek ilave edin.
Güzelce soteleyin ve hemen ardından kıymayı ekleyin.
Karıştırarak kıymaların pişmesini sağlayın ve rendelenmiş domatesleri ekleyerek kapağını kapatın.
Biraz suyunu çekmesini ve kıvam almasını bekleyin. Ardından tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın.
Yağlanmış seramik fırın kabının tabanına iki kat kabak dizin. Ardından kıymalı harçtan ilave edin.
İşlemi kabak ve harç bitene kadar sürdürün. Ardından 180 derecede ısıtılmış fırına verin ve 15-20 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin ve peynirler eriyene kadar bir süre daha pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin.