Pratik Laz Böreği(Şerbetsiz)

Laz Böreğinin biraz farklılaştırılmış daha pratik hale getirilmiş tarifi

(0 yorum 0)

Ara kreması için;

1 litre süt
3 dolu dolu yemek kaşığı nişasta
3 dolu dolu yemek kaşığı pirinç unu
7-8 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı
3 yada 4 yumurta
Hazırlanması:
Öncelikle iç kremasını pişirelim.
Yumurta hariç tüm krema malzamesini çırpıp pişirelim.
Kaynamaya başlayıp kıvam aldığında ayrı bir yerde yumurta sarılarını çırpalım.
İçersine kıvam almış kremadan ekleyip çırpıp sıcak dengesini ayarlıyıp hızlı bir şekilde çırparak kremaya ekleyelim.
Ve en son içersine 1 tatlı kaşığı toz tarçın ekleyip karıştırıp kapatalım.
Baklava yufkalarının her yerını erimiş tereyağ ile yağlıyalım.
Dikdörtgen şeklinde katlıyalıp bir ucuna kremayı ekleyip muska gibi saralım.
180 derecede üzerlerine tereyağ gezdirilmiş şekilde fırınlıyalım.
Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklıgına gelmesini bekleyip pudra şekeri serpip servis yapalım.
Afiyet Olsun.